• 5OO g de farine type 55 • 3 œufs • sel fin • 50 g de sucre • 25 g de levure boulangère fraîche • 120 g de beurre doux ramolli • 200 g de lait • 24 barres de chocolat Mettre le lait et la levure émiettée dans le bol et régler 2 … Lire la suite
Gâteau cuit dans un moule de 23cm de diamètre et monté dans un cercle de 22cm. La génoise : – 2 oeufs – 60g de farine – 60g de sucre – 1 cuillère à café d’écorces d’oranges en poudre Arcadie – 1 cuillère à café d’extrait d’oranges La mousse mascarpone et oranges : – 4 … Lire la suite
Pour la dacquoise: 2 blancs d’œufs 50 g de poudre de noisettes 50 g de sucre glace + un peu pour saupoudrer 15 g de sucre Pour le craquant praliné: 140 g de pralinoise 40g de chocolat au lait à pâtisserie 80 g de crêpes dentelles Pour la mousse chocolat caramel: 130 g de chocolat … Lire la suite
Pour un moule à charnière de 25 cm ou 4 petits moules à charnière: Pour la croûte: 200g de noix (2 tasses) 20g de cacao en poudre (1/4t) 2 càs d’huile de coco 60 ml de sirop d’érable (1/4t) 1/2 càc d’extrait de vanille 1 pincée de sel Pour la mousse au chocolat: 3 petits … Lire la suite
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Il vous faut : ( pour 8 personnes ) 6 oeufs 120g de sucre en poudre 120g d’amande en poudre 180g de beurre fondu 150g de chocolat noir préalablement fondu au bain marie 1 cuillère à soupe de cacao en poudre pour … Lire la suite
Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure Pour un pot à confiture (type Bonne Maman) – 150g de pralinoise – 50g de chocolat pâtissier – 1 verre à moutarde (petit pot) de lait concentré sucré – 80g de beurre doux Préparation : Au bain marie, faire fondre les chocolat avec … Lire la suite
C’est la mode des mélanges de deux types de gâteau , alors là on continue avec un gâteau au chocolat surmonté d’une mousse au chocolat !! Un jeu de texture succulent qui reste hyper gourmand avec le chocolat gâteau-mousse au chocolat gâteau-mousse au chocolat Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 … Lire la suite
un moule de 22 cm de diamètre. Ingrédients 250g de fromage blanc 150g de nutella 125g de chocolat au lait 40g de sucre 2 œufs 30g de maïzena Instructions Préchauffer le four à 150°C. Faire fondre le chocolat au bain marie et le retirer du feu. Ajouter le nutella et bien mélanger afin de le … Lire la suite
Le pain paysan est devenu le pain préféré des consommateurs, sa mie souple à petites alvéoles combinée à son goût doux et à sa croûte craquante stimulant tous les sens! INGRÉDIENTS 700 gde farine de blé 300 gde farine de seigle 4 dlde lait 4 dld’eau 40 gde levure de boulangerie 20 gde sel Temps … Lire la suite
Ingrédients: 550 gr de farine 50 gr de sucre 5 oeufs 40g de fécule de pomme de terre 100 ml de lait demi-écrémé 20cl de crème épaisse 20g de levure boulangère fraiche Dorure: 1 jaune+ 1 cuillère à soupe de lait Nutella Préparation: Placer tout les ingrédients secs dans la cuve de la machine a … Lire la suite