ingrĂ©dients: Donne environ 6-8 portions Chocolat et aux amandes pâtisserie 1 1/4 tasses de farine 1/4 d’amandes en poudre tasse 1/4 tasse de cacao en poudre non sucrĂ© Sucre 1/4 tasse 1/4 de sel 1 bâton (110 g) de beurre non salĂ© froid, coupĂ© en petits (1/2 pouces) cubes 1 cuillère Ă cafĂ© d’extrait de vanille 1 … Lire la suite
Vous trouvez ci-dessous une mĂ©thode pour prĂ©parer du Fromage Frais Ă la maison Vous aurez besoin de : -1 pot de yaourt blanc sans sucre ou yaourt grec. -1 litre de lait frais -le jus d’un demi citron -un grand bol -compresse en coton hydrophile d’1 m de long Instructions : Si vous avez de … Lire la suite
Pour prĂ©parer ce dĂ©licieux cookie au nutella, il vous faut : Sur le plan de travail : – 600 g de farine (4 tasses) – 225 g de beurre (1 tasse) – 225 g de sucre (1 tasse) – 3 oeufs – 1 cuillère Ă soupe d’extrait de vanille – 100 g de pĂ©pites de … Lire la suite
C’est le moment de tester les nouveaux moules  bĂ»ches thermoformĂ©s de Demarle, idĂ©als pour rĂ©aliser des bĂ»ches de NoĂ«l dignes de chez le patissier, j’ai donc rĂ©alisĂ© ces 2 bĂ»ches entremets en m’inspirant du dĂ©licieux ENTREMET ONDULATION FRUITEE et ou j’ai remplacĂ© les fruits rouges du coulis ,par des framboises surgelĂ©s et rajoutĂ© une couche de bavaroise … Lire la suite
Voici la recette de l’opĂ©ra, ce dĂ©licieux gateau au chocolat est beaucoup plus facile Ă rĂ©aliser qu’il n’y parait. pour 8 Ă 10 personnes : – pour les biscuits : 4 oeufs pour la crème au beurre                        … Lire la suite
Ces madeleines au chocolat ont un dĂ©licieux goĂ»t d’enfance. Elles se dĂ©clinent en version salĂ©e, Ă manger avec du foie gras. IngrĂ©dients (pour 4) : 135 g de beurre demi-sel 3 Ĺ“ufs 100 g de sucre semoule 15 cl de lait ribot 125 g de farine ½ sachet de levure 200 g de chocolat … Lire la suite
recette des rectangles au chocolat: 1/ Pour le biscuit: 5 oeufs + 150g de sucre + 70g de cacao + 80g de farine 2/ le sirop: 1 verre d’eau + 1 verre de sucre + tranche de citron 3/ la crĂ©me intĂ©rieure: c’est une mousse que j’ai achetĂ© 4/ la ganache : 2 tablettes de … Lire la suite
Après pas mal d’essais plus ou moins rĂ©ussis, j’ai enfin trouvĂ© la recette d’un cheesecake digne de ce nom! La texture est Ă mon goĂ»t parfaite: crĂ©meux, onctueux, dense et Ă la fois lĂ©ger en bouche. Pour ce faire, j’ai utilisĂ© la crème des crèmes niveau fromage, et oui le fameux Philadelphia Cream Cheese! Habitant … Lire la suite
-Pour le biscuit noisette * 3 oeufs * 75g de sucre glace * 75g de poudre de noisette * 20g de farine * 130g de blanc d’oeuf * 40g de sucre * 20g d’huile * 30g de noisette concassĂ©es Dans un saladier fouetter les 3 oeufs le sucre glace la poudre de noisette et la … Lire la suite
6 blanc d’oeuf 2 jaunes 10cl de crème liquide 200g de chocolats noir Une pincer de sel Chauffer la crème puis rajouter le chocolat en morceaux laisser quelques minutes hors feu puis bien mĂ©langer si il reste du chocolat pas fondu remettre sur feu doux et mĂ©langer en mĂŞme temps puis rajouter les … Lire la suite