Voici la recette de l’opéra, ce délicieux gateau au chocolat est beaucoup plus facile à réaliser qu’il n’y parait. pour 8 à 10 personnes : – pour les biscuits : 4 oeufs pour la crème au beurre … Lire la suite
Ces madeleines au chocolat ont un délicieux goût d’enfance. Elles se déclinent en version salée, à manger avec du foie gras. Ingrédients (pour 4) : 135 g de beurre demi-sel 3 œufs 100 g de sucre semoule 15 cl de lait ribot 125 g de farine ½ sachet de levure 200 g de chocolat … Lire la suite
Recette des rectangles au chocolat: 1/ Pour le biscuit: 5 oeufs + 150g de sucre + 70g de cacao + 80g de farine 2/ le sirop: 1 verre d’eau + 1 verre de sucre + tranche de citron 3/ la créme intérieure: c’est une mousse que j’ai acheté 4/ la ganache : 2 tablettes de … Lire la suite
-Pour le biscuit noisette * 3 oeufs * 75g de sucre glace * 75g de poudre de noisette * 20g de farine * 130g de blanc d’oeuf * 40g de sucre * 20g d’huile * 30g de noisette concassées Dans un saladier fouetter les 3 oeufs le sucre glace la poudre de noisette et la … Lire la suite
6 blanc d’oeuf 2 jaunes 10cl de crème liquide 200g de chocolats noir Une pincer de sel Chauffer la crème puis rajouter le chocolat en morceaux laisser quelques minutes hors feu puis bien mélanger si il reste du chocolat pas fondu remettre sur feu doux et mélanger en même temps puis rajouter les … Lire la suite
Bonjour a tous aujourd’hui je vous présente une de mes nouvelle création un duo framboise chocolat que je partage avec vous bonne journée à tous ? -Pour les mousse framboise et chocolat *40cl de crème liquide ( pas allégé ) *125g de mascarponne *125g de framboise *10cl de crème liquide *200g de chocolats au lait *4 … Lire la suite
Bonjour a tous aujourd’hui je vous présente ma création d’un gâteau tropical super bon et pas compliqué a réalisé que je partage avec vous bonne journée à tous bisou ?⬇️⬇️⬇️ –Mousse mangue passion *3 fruit de la passion *1 petite mangue *2 feuilles de gélatine *125g de mascarponne *170g de crème liquide (30%min) *70g de sucre … Lire la suite
Bonjour a tous aujourd’hui je vous présente ma recette de muffins simple rapide et surtout super bonne ? bonne journée à tous bisou bisou ??⬇️⬇️⬇️ * 280g de farine * 2 oeufs * 100g de sucre * 150ml de lait * 80g d’huile de tournesol ou beurre fondu * 1 sachet de levure chimique * une pincé de … Lire la suite
Bonjour a tous aujourd’hui je vous propose ma recette des mini beignet super bonne et fondante en bouche que je partage avec vous bonne journée à tous bisou bisou ??⬇️⬇️⬇️ * Ingrédients: -455 g de farine de blé Type T45 -1 cuillère à soupe rase de sel fin (9 g) -45 g de sucre semoule -15 … Lire la suite
L’opérong de Mélanie se compose d’un biscuit joconde, d’un sirop café, d’une meringue italienne, d’une crème au beurre légère café Spéculoos, d’une ganache chocolat, d’un croustillant Spéculoos et d’un dôme en chocolat. INGRÉDIENTS Pour le biscuit joconde : 150 g de sucre glace 150 g de poudre d’amandes 220 g d’œufs 120 g de blancs … Lire la suite