Une recette très facile Ă rĂ©aliser, je l’ai faite en atelier Tup mais je n’ai pas eu le temps de prendre de photos … juste la dernière ! A refaire PrĂ©paration : 25 mn – Cuisson 1 H 30 Ă 1 H 45 dans le four prĂ©chauffĂ© TH. 6/7 ou 190° IngrĂ©dients pour 6/8 personnes … Lire la suite
Envie de dĂ©paysement… Envie de lĂ©gumes ! Envie d’un tajine de poulet et courgettes : Pour 2 personnes qui ont très faim, on prĂ©voit : 2 morceaux de poulet (cuisses/ailes) 200g de semoule de couscous 1 grosse tomate (250g environ) 10cl de bouillon de lĂ©gumes 1 grosse courgette (300g environ) 50g de pois chiches 1 … Lire la suite
Zero complexe avec cette escalope de poulet panĂ©e au sĂ©same et cuite au four… Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde/poulet 2 cĂ s de chapelure 2 cĂ s de sĂ©same 1 cĂ c de massala (ou de n’importe quelle autre Ă©pice!) Sel, poivre, huile d’olive PrĂ©chauffer le four Ă 220. Enduire les escalopes d’huile. MĂ©langer la chapelure, … Lire la suite
Que diriez-vous d’un bon petit plat mijotĂ© ? Avec cette pluie, c’est tout ce que j’ai envie de manger. J’ai donc rĂ©cemment prĂ©parĂ© des cuisses de poulet sur leur poĂŞlĂ©e de poivrons. Peu de prĂ©paration, une cuisson au four, un rĂ©sultat savoureux : vous savez que c’est ce que je prĂ©fère ! Pour 4 personnes … Lire la suite
Il y a bien des annĂ©es, j’ai reçu en cadeau un livre de cuisine recensant les recettes de Gordon Ramsay. Ma pĂ©pette adore le feuilleter (… ou jouer avec, je ne sais plus très bien!) et, la semaine dernière, elle m’a montrĂ© ces blancs de poulet rĂ´tis et leur ragoĂ»t de lĂ©gumes. Puisqu’ils lui faisaient … Lire la suite
pour 5-6 gourmands : pour le bouillon : 1/2 litre d’eau 1 cube de bouillon de poule le jus d’un citron 2 cuillères Ă soupe de vinaigre de vin sel pour les Ă©pices : 1 cuillère Ă cafĂ© d’oignon en poudre 1 cuillère Ă cafĂ© d’ail en poudre 1 cuillère Ă cafĂ© de basilic en … Lire la suite
un poulet grillĂ© au four dans une sauce au vin rouge, accompagnĂ© de topinambours grillĂ©s et d’une purĂ©e de patates douces au comtĂ© pour 6 personnes 6 cuisses et haut de poulet 3 oignons 200 g de lardons du thym, du romarin, du laurier, sel, poivre et mĂ©lange 5 baies 1 bouteille de bordeaux rouge … Lire la suite
Une recette très simple mais vraiment dĂ©licieuse pour une version de lasagnes qui change de la version classique bolognaise.part de lasagnespour 4 personnes : 400 g de poulet cuit (restes de poulet plutĂ´t que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage râpĂ© (comtĂ© ou emmental) + 1 peu pour gratiner … Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une recette que nous avons vraiment apprĂ©ciĂ©e Ă la maison. Je cuisine le poulet au barbecue toujours de la mĂŞme façon, c’est-Ă -dire en l’emmaillotant dans une feuille de papier aluminium. Ceci permet au poulet de ne pas carboniser et surtout de ne pas dessĂ©cher pendant la cuisson. J’avais vu dans une … Lire la suite
Un plat tout simple mais fort agrĂ©able au palais ! GEDC0095 pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 cuillère Ă soupe de moutarde 3 cuillères Ă soupe de parmesan râpĂ© 2 tiges de ciboules 7 cuillères Ă soupe de crème liquide (light pour les bonnes conscience, pas light pour les gourmets) pour la sauce … Lire la suite