Voici une recette très sympa. SucrĂ©e/salĂ©e, comme j’aime. Une dĂ©licieuse cuisse de poulet farçie aux pruneaux et bacon. Un plat simple et rapide Ă prĂ©parer, qu’il suffira d’enfourner au moment de la cuisson. Une idĂ©e qui donne un ton De fĂŞte de fin d’annĂ©e Avec Les pruneaux et le bacon. J’aime beaucoup les cuisses de … Lire la suite
Les fĂŞtes de fin d’annĂ©e sont le moment idĂ©al pour se/et faire plaisir. Qu’il s’agit de plat unique ou plus sophistiquĂ©, cette pĂ©riode de l’annĂ©e est vraiment synonyme de convivialitĂ© et partage. Pour Cette 1ère recette special fĂŞte, je me suis inspirĂ©e du dernier livre de Jamie Oliver spĂ©cial fĂŞtes de fin d’annĂ©e. Il s’agit d’un dĂ©licieux … Lire la suite
Ce plat traditionnel me rappelle mon enfance. Le dimanche, Les bonnes odeurs de poulet rĂ´ti dans toute la maison….. Voici ma version: un poulet rĂ´ti au beurre aromatique et des pommes au four … Ingredients 1 poulet d’env. 1 kg 800 gr de pommes de terre 5 gousses d’ail 2 oignons rouges 1 orange, 1 … Lire la suite
Une recette très facile Ă rĂ©aliser, je l’ai faite en atelier Tup mais je n’ai pas eu le temps de prendre de photos … juste la dernière ! A refaire PrĂ©paration : 25 mn – Cuisson 1 H 30 Ă 1 H 45 dans le four prĂ©chauffĂ© TH. 6/7 ou 190° IngrĂ©dients pour 6/8 personnes … Lire la suite
Envie de dĂ©paysement… Envie de lĂ©gumes ! Envie d’un tajine de poulet et courgettes : Pour 2 personnes qui ont très faim, on prĂ©voit : 2 morceaux de poulet (cuisses/ailes) 200g de semoule de couscous 1 grosse tomate (250g environ) 10cl de bouillon de lĂ©gumes 1 grosse courgette (300g environ) 50g de pois chiches 1 … Lire la suite
Zero complexe avec cette escalope de poulet panĂ©e au sĂ©same et cuite au four… Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde/poulet 2 cĂ s de chapelure 2 cĂ s de sĂ©same 1 cĂ c de massala (ou de n’importe quelle autre Ă©pice!) Sel, poivre, huile d’olive PrĂ©chauffer le four Ă 220. Enduire les escalopes d’huile. MĂ©langer la chapelure, … Lire la suite
Que diriez-vous d’un bon petit plat mijotĂ© ? Avec cette pluie, c’est tout ce que j’ai envie de manger. J’ai donc rĂ©cemment prĂ©parĂ© des cuisses de poulet sur leur poĂŞlĂ©e de poivrons. Peu de prĂ©paration, une cuisson au four, un rĂ©sultat savoureux : vous savez que c’est ce que je prĂ©fère ! Pour 4 personnes … Lire la suite
Il y a bien des annĂ©es, j’ai reçu en cadeau un livre de cuisine recensant les recettes de Gordon Ramsay. Ma pĂ©pette adore le feuilleter (… ou jouer avec, je ne sais plus très bien!) et, la semaine dernière, elle m’a montrĂ© ces blancs de poulet rĂ´tis et leur ragoĂ»t de lĂ©gumes. Puisqu’ils lui faisaient … Lire la suite
pour 5-6 gourmands : pour le bouillon : 1/2 litre d’eau 1 cube de bouillon de poule le jus d’un citron 2 cuillères Ă soupe de vinaigre de vin sel pour les Ă©pices : 1 cuillère Ă cafĂ© d’oignon en poudre 1 cuillère Ă cafĂ© d’ail en poudre 1 cuillère Ă cafĂ© de basilic en … Lire la suite
un poulet grillĂ© au four dans une sauce au vin rouge, accompagnĂ© de topinambours grillĂ©s et d’une purĂ©e de patates douces au comtĂ© pour 6 personnes 6 cuisses et haut de poulet 3 oignons 200 g de lardons du thym, du romarin, du laurier, sel, poivre et mĂ©lange 5 baies 1 bouteille de bordeaux rouge … Lire la suite