Description Le hachis parmentier est un classique réconfortant de la cuisine française. Cette version allégée vous permet de savourer ce plat gourmand sans culpabilité, en réduisant la quantité de matières grasses tout en conservant toutes les saveurs. Idéal pour un repas de famille équilibré, ce Hachis Parmentier light est facile à réaliser et rapide à … Lire la suite
طريقة عمل لازانيا السلمون والروبيان: وصفة بحرية فاخرة هل تبحث عن طبق مميز يجمع بين فخامة المطبخ الإيطالي ونكهات البحر الغنية؟ نقدم لك وصفتنا الحصرية لتحضير لازانيا السلمون والروبيان، وهي وجبة شهية ومثالية للمناسبات الخاصة والعزائم العائلية. بمزيجها الكريمي من صلصة البشاميل، السبانخ الطازجة، وقطع السلمون الطرية مع الروبيان، ستكون هذه اللازانيا نجمة مائدتك بلا … Lire la suite
طريقة عمل الفريكاسي التونسي الأصلي: وصفة سهلة وناجحة مثل المحلات الفريكاسي التونسي هو أحد أشهر وألذّ سندويتشات أكل الشارع في تونس. يُعتبر وجبة خفيفة ومحبوبة لدى الجميع، حيث تجده في كل زاوية وركن من شوارع تونس الخضراء. إنه ليس مجرد سندويتش، بل هو تجربة تذوق فريدة تأخذك في رحلة إلى قلب المطبخ التونسي الشعبي. يتكون … Lire la suite
كروكيت البطاطس بالتونة: وصفة سهلة لتحضير مقبلات مقرمشة ولذيذة هل تبحثون عن طبق مقبلات شهي ومبتكر يجمع بين القرمشة من الخارج والطراوة من الداخل؟ كروكيت البطاطس بالتونة هي الخيار الأمثل! تعد هذه الوصفة من أروع المقبلات التي يمكن تقديمها في المناسبات أو كوجبة خفيفة ومغذية للأطفال. تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ. … Lire la suite
وصفة الدولمة (ورق العنب): الطريقة الأصلية خطوة بخطوة تعتبر الدولمة أو ورق العنب المحشي من أشهر وأشهى الأطباق في المطبخ الشرقي والعربي. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني الذي يجمع بين حموضة الليمون ونكهة الأعشاب الطازجة واللحم المفروم. نقدم لكم اليوم الطريقة التقليدية لتحضير هذا الطبق الرائع الذي سيزين مائدتكم. مقادير حشوة الدولمة لتحضير حشوة غنية … Lire la suite
Ingrédients (4 portions) 3 poitrines de poulet, désossées et sans peau, coupées en lanières 2 oeufs 5 à 6 tasses de chips ordinaire ou barbecue (ou autre, au choix) Sel et poivre 1/4 c. à thé de chacune des épices suivantes : paprika fumé, poudre d’ail, poudre d’oignon 1 pincée de cayenne Préparation Préchauffer le … Lire la suite
POUR 6 PERSONNES : 4 AILES DE CONFIT DE canard (moi j’ai pris des cuisses de confit de canard en boite) 12 FEUILLES DE BRICK 2 ECHALOTES 1 ORANGE BIO QLQS BRINS DE CORIANDRE 2 OEUFS 3 C à S DE MIEL 80 GR D’AMANDES MONDEES 1 C à C DE CANNELLE 1 C à … Lire la suite
Le pain paysan est devenu le pain préféré des consommateurs, sa mie souple à petites alvéoles combinée à son goût doux et à sa croûte craquante stimulant tous les sens! INGRÉDIENTS 700 gde farine de blé 300 gde farine de seigle 4 dlde lait 4 dld’eau 40 gde levure de boulangerie 20 gde sel Temps … Lire la suite
Ingredients 4 cuisses de poulet (ou poulet entier ) ¼ tasse huile olive sel au goût 1 oigon émincé 1 gousse d’ail au goût ½ tasse de sauce tomate 2cuil a soupe d’herbes séchées (pour un mélange marjolaine,thym,origan) ½ tasse de lait ½ tasse de crème 1 tasse de bouillon de poulet ou eau 1 … Lire la suite
Je vous propose une variante plus « terroir » de ce bon vieux poulet rôti, en l’accompagnant de pommes de terre cuites au four dans son jus, d’aromates du jardin et quelques tomates, facultatives, mais qui rehaussent encore un peu plus le goût. Rien de bien compliqué dans cette recette, il faut juste respecter quelques … Lire la suite