pour 5-6 gourmands : pour le bouillon : 1/2 litre d’eau 1 cube de bouillon de poule le jus d’un citron 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin sel pour les épices : 1 cuillère à café d’oignon en poudre 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à café de basilic en … Lire la suite
un poulet grillé au four dans une sauce au vin rouge, accompagné de topinambours grillés et d’une purée de patates douces au comté pour 6 personnes 6 cuisses et haut de poulet 3 oignons 200 g de lardons du thym, du romarin, du laurier, sel, poivre et mélange 5 baies 1 bouteille de bordeaux rouge … Lire la suite
Une recette très simple mais vraiment délicieuse pour une version de lasagnes qui change de la version classique bolognaise.part de lasagnespour 4 personnes : 400 g de poulet cuit (restes de poulet plutôt que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage râpé (comté ou emmental) + 1 peu pour gratiner … Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une recette que nous avons vraiment appréciée à la maison. Je cuisine le poulet au barbecue toujours de la même façon, c’est-à-dire en l’emmaillotant dans une feuille de papier aluminium. Ceci permet au poulet de ne pas carboniser et surtout de ne pas dessécher pendant la cuisson. J’avais vu dans une … Lire la suite
Un plat tout simple mais fort agréable au palais ! GEDC0095 pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 tiges de ciboules 7 cuillères à soupe de crème liquide (light pour les bonnes conscience, pas light pour les gourmets) pour la sauce … Lire la suite
Vous trouvez ci dessous une recette facile pour faire pour préparerun “Pudding” Ingrédient : – 500 g de pain rassi – 150 g de raisins de Corinthe (On peut remplacer les raisins par des pommes, des bananes,etc…) – 1 litre de lait – 250 g de sucre – 3 œufs entiers – un peu de … Lire la suite
Bonjour, j’espere que la semaine fut agréable pour vous . Pour bien commencer le week end je vous propose une recette de spaghettis très goûteuse. Un petit régal, je vous propose tout de suite la recette Ingrédients Pour 4 personnes 400 grammes de spaghettis 1 bouquet d’oseille 20 cl de crème fraiche 2 échalotes … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui des chaussons fourrés à la viande . Cette pâte peut servir de base à beaucoup de recettes, pizzas, pains divers, tartes, buns, etc… Je l’ai choisie pour mes chaussons du jour et je ne le regrette pas du tout, elle est vraiment agréable à travailler et agréable à déguster… pour 10 … Lire la suite
Voici une recette qui a fait le tour de pas mal de cuisines. Je l’ai vue il y a un moment dans l’émission de Julie Andrieu « Les carnets de Julie » et j’avoue qu’elle m’intriguait vraiment. Et puis j’ai testé juste pour voir…. Le principe est très simple : on prépare une base de pizza avec … Lire la suite
pour 4 personnes (j’ai fait deux pizzas) 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 2 cuillères à soupe d’huile 150 ml d’eau tiède 1 cuillères à café de sel fin pizza aux trois fromages Mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l’eau tiède petit à petit tout en … Lire la suite