وصفة كيكة الشوكولاتة والماسكاربوني على طريقة الشيف سيريل لينياك: فوندان يذوب في الفم هل تبحث عن وصفة حلوى تجمع بين الفخامة والبساطة؟ هل تحلم بكيك شوكولاتة غني وكريمي يذوب في فمك مع كل قضمة؟ لا تبحث بعيدًا! نقدم لك اليوم الوصفة الأصلية والشهيرة للشيف الفرنسي المبدع سيريل لينياك. تعتبر كيكة الشوكولاتة والماسكاربوني هذه تحفة فنية … Lire la suite
كيكة الشوكولاتة الكاملة: أسهل وصفة لـ كيك هش ولذيذ هل تبحثون عن وصفة كيكة شوكولاتة تجمع بين السهولة والمذاق الذي لا يُقاوم؟ وصلت إلى المكان الصحيح! هذه الوصفة هي بوابتكم لتحضير أروع كيك شوكولاتة غني وهش، مع جاناش كريمي وتغليفة لامعة تسرق الأنظار. مثالية لجميع المناسبات أو كتحلية فاخرة في أي يوم. مقادير كيكة الشوكولاتة … Lire la suite
تيرين الشوكولاتة السهلة بـ Thermomix: أفضل وصفة لتحضير حلوى شهية! هل تبحث عن حلوى شوكولاتة غنية، كريمية، وسهلة التحضير بشكل لا يصدق؟ لقد وجدتها! تيرين الشوكولاتة هو الخيار الأمثل لإبهار ضيوفك أو تدليل عائلتك بجهد قليل. بفضل جهاز Thermomix، تصبح هذه الوصفة أسرع وأبسط، والنتيجة هي حلوى باردة بدون فرن تذوب في الفم. تابع معنا … Lire la suite
دليلك الشامل: أطعمة لا تضعها في الثلاجة أبدًا للحفاظ على نكهتها وجودتها الثلاجة هي الحليف الأول للحفاظ على طعامنا طازجًا وآمنًا، ولكن هل تعلم أنها قد تكون السبب في إفساد نكهة وقوام بعض الأطعمة المفضلة لديك؟ الحقيقة أن درجات الحرارة المنخفضة ليست مناسبة لجميع أنواع المأكولات، حيث يمكن للبرودة أن تغير من التركيبة الكيميائية والملمس … Lire la suite
كيكة الزبادي الهشة: أسهل وصفة ناجحة 100% لكيك يومي ولا أروع هل تبحث عن وصفة كيك سهلة، سريعة، ونتيجتها مضمونة في كل مرة؟ نقدم لك اليوم الوصفة المثالية: كيكة الزبادي، الكيك اليومي المفضل لدى الجميع بقوامه الخفيف والهش الذي يذوب في الفم. في هذه النسخة، أضفنا لمسة استوائية منعشة باستخدام فاكهة الباشن فروت (فاكهة العاطفة) … Lire la suite
طريقة عمل الفريكاسي التونسي الأصلي: وصفة سهلة وناجحة مثل المحلات الفريكاسي التونسي هو أحد أشهر وألذّ سندويتشات أكل الشارع في تونس. يُعتبر وجبة خفيفة ومحبوبة لدى الجميع، حيث تجده في كل زاوية وركن من شوارع تونس الخضراء. إنه ليس مجرد سندويتش، بل هو تجربة تذوق فريدة تأخذك في رحلة إلى قلب المطبخ التونسي الشعبي. يتكون … Lire la suite
طريقة عمل كيكة الموكا لعيد الميلاد: وصفة احترافية خطوة بخطوة هل تبحث عن كيكة عيد ميلاد فاخرة تذهل ضيوفك؟ نقدم لك اليوم الوصفة المثالية لجاتوه الموكا الفرنسي الأصلي. كيكة إسفنجية هشة، مشبعة بنكهة القهوة الغنية، ومغطاة بكريمة الزبدة بالقهوة الناعمة كالحرير. هذه الوصفة، رغم فخامتها، إلا أنها سهلة التحضير وتضمن لك نتيجة احترافية في كل … Lire la suite
Etape 1 / La crème mousseline J’ ai pris la précaution de doubler les proportions, et heureusement, il m’en est même resté quelques cuillères. Voici sa recette, mes proportions et mes remarques en bleu. – 800 ml de lait. J’ai utilisé du lait entier. – 400 g de sucre en poudre – 4 oeufs et … Lire la suite
Une envie pressante de gâteau au chocolat? pas trop le temps ni envie de cuisiner, cette recette est pour vous! Un délicieux gâteau pour le goûter ♥ Pour 8 gourmands : 280 g de nutella 280 g de crème de marrons vanillée 4 oeufs 130 g de farine Préchauffer le four à 180 … Lire la suite
Ingrédients pour 14 à 16 pains au chocolat 250 g de farine ordinaire (T55) 250 g de farine de gruau ou T45 (forte en gluten) 10 g de sel 40 g de sucre 20 g de levure biologique (levure fraîche de boulanger) 120 g d’eau 170 g de lait 50 g de beurre 280/300 g … Lire la suite