pour un gâteau carré de 20 cm x 20 cm 200 g de chocolat 150 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre 20 g de maïzena 1 pincée de sel Faire fondre le beurre et le chocolat. Bien mélanger et lisser le tout. Laisser un peu tiédir. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant … Lire la suite
Pour un gâteau de 22 cm de diamètre : Attention : j’ai utilisé un moule à manqué en silicone de 23 cm de diamètre pour la base, j’ai poursuivi ensuite sur un cercle de 22 cm de diamètre. Le fondant ricotta & caramel : – 2 gros oeufs – 250 g de ricotta – 20 … Lire la suite
Un gâteau au chocolat tout simple que j’avais envie d’essayer il y a un moment ! Étant prise d’une grosse flemme pour le goûter de mes loulous, j’ai décider de tester ce moelleux au chocolat très facile et rapide à réaliser ! Et bien le résultat a été sans appel, mes loulous ont adoré et … Lire la suite
Les ingrédients : – 140g de chocolat – 175g de mascarpone – 140g de pâte de praliné – 56g de sucre glace – 3 œufs – 28g de poudre d’amandes Commencez par faire fondre pour chocolat (au micro-onde 30 secondes par 30 secondes en mélangeant entre chaque, ou au bain marie). Ajoutez le mascarpone. Le … Lire la suite
Fondant au chocolat divin et sans matière grasse ! sans beurre, sans huile ! Une perle ^^ Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes environ Pour un gâteau de 8 personnes : 4 œufs 200 g sucre 200 g fromage blanc 0% (ou autre, comme vous le souhaitez, moi c’était un reste) 160 g … Lire la suite
J’avais envie de tester sa recette pour faire ce fondant à la façon Cyril Lignac. Je l’aurais préféré plus coulant, aussi je vous invite à diminuer le temps de cuisson indiqué ci dessous de une ou deux minute. Une belle réussite ! Ingrédients : 120 g de beurre 200 g de chocolat à 54% de … Lire la suite
Ingrédients : Pour le Fondant : – 2 tasse et demi de dattes dénoyautées- 1 tasse et demi de noix décortiquées – 6 cuillères à soupe de cacao en poudre – 1 cuillère et demi de gousse de vanille en poudre – 2 cuillères à café d’eau – 1 pincée de sel Pour le glaçage … Lire la suite
Ingrédients : -10 jaunes d’œuf, -330gr de sucre glace, -330gr de chocolat noir à 72 %, -350gr de beurre, -120gr de poudre de cacao sucrée non sucrée, -330gr de crème fleurette (crème à fouetter 35%). Mes mesures : -8 jaunes d’oeuf, -264 gr de sucre glace, -264 gr de chocolat noir, -280 gr de beurre, … Lire la suite
Ingrédients : Pour le biscuit craquant : – 5 galettes de riz aux 4 céréales biologiques (type Biorg) 40 g – 110 g de chocolat au lait – 110 g de Nutella – 20 g de Beurre Pour la mousse au Nutella : – 8 g de gélatine – 15 cl de lait entier – … Lire la suite
J’ai improvisé un petit goûter hier après-midi, très rapide à faire…et à manger!! En 1 mn, il n’y avait plus rien dans l’assiette! Pour 20 gâteaux dans les moules flexipan « mince pie » de chez Demarle pour celles qui connaissent 100 g de chocolat 75 g de beurre 3 oeufs 2 bananes 80 g de … Lire la suite