Je suis une vraie adepte du flan parisien, j’aime sa texture crĂ©meuse, moelleuse. Pour me plaire il doit ĂŞtre fondant, crĂ©meux, Ă©pais, pas trop sucrĂ©. Depuis mes aventures avec les gâteaux zĂ©brĂ©s (en roulĂ© ou en gâteau) j’avais envie de tenter le flan zĂ©brĂ©. C’est chose faite aujourd’hui. J’ai fait plusieurs essais pour arriver Ă … Lire la suite
lĂ©gume calories joule protĂ©ine hydrates de carbone graisse cholestĂ©rol 100g portion comestible kcal kJ g g g mg artichauts 60 252 2 12 + 0 aubergine 25 105 1 6 + 0 cĂ©leri 21 88 1 2 + 0 chou-fleur 28 117 3 4 + 0 Haricots verts frais 33 138 2 5 + 0 … Lire la suite
Le rĂ©gime riche en protĂ©ines, comme la volaille, le poisson, le babeurre et le yogourt saturĂ©s pendant longtemps, sans ĂŞtre calorique ou particulièrement gras. En outre, une Ă©tude menĂ©e dans des expĂ©riences sur les animaux a dĂ©montrĂ© que la protĂ©ine, ou la protĂ©ine, stimule le corps Ă libĂ©rer plus d’hormones de saturation (Rachel Batterham, University College, … Lire la suite
Ingredients : – 1 tasse de lait – 1 tasse de sucre – 2 oeufs – 500 gr de crème chantilly (bien meilleur avec de la chantilly maison) – 4 feuilles de gelatine – 1 boite de conserve d’ananas (ou autre fruit juteux comme orange, kiwi… surtout eviter la banane) – 20 boudoirs PrĂ©paration : … Lire la suite
IngrĂ©dients: 500g de framboise, 250g de sucre en poudre, 8 blancs d’oeufs. PrĂ©paration: laver les framboises, passer Ă travers le tamis et frotter avec le sucre en poudre jusqu’Ă ce qu’il devienne une crème. Zeama rĂ©sultant de framboises est progressivement incorporĂ© avec soin de ne pas devenir trop fluide. Dans la crème froide, on incorporera des blancs … Lire la suite
Aujourd’hui, nous allons essayer un gâteau aux glaces! ingrĂ©dients: – 500 grammes de biscuits simples; – 6 oeufs; – 200 g de sucre; – l’Ă©corce d’un citron; – 2 sachets de sucre Ă la vanille; – quelques fraises ou autres fruits; – 1 bouteille de rhum; – 200 g de beurre; – 500 ml de … Lire la suite
ingrĂ©dients: pâte au fromage de vache 800 gr 2 oeufs sel 1 oeuf pour les tartes non salĂ©es PrĂ©paration: Nous avons obtenu 4 morceaux de pâte en feuilles. D’un morceau de pâte, vous obtenez 2 plaques avec la longueur du plateau, c’est-Ă -dire 4 morceaux de pâte prĂ©parĂ©s en feuilles, nous obtenons 8 tartes longues, qui peuvent ĂŞtre coupĂ©es … Lire la suite
ingrĂ©dients: – 300 gr de farine blanche; – 5 oeufs; – 1 oignon jaune; – 300 g de fromage feta; – 6 cuillères Ă soupe d’huile d’olive; – 750 g d’Ă©pinards congelĂ©s; – 2 cuillères Ă soupe de beurre + beurre pour la pâte; – 1 cuillère Ă menthe; – Sel et poivre. MĂ©langer … Lire la suite
ingrĂ©dients: – 600 gr de farine; – 150 g de sucre en poudre; – 200 ml de lait; – 2 sachets de sucre Ă la vanille; – 1 essence de rhum; – 1 sel de sel; – 2 oeufs; – 100 g de beurre; – 1 levure d’oeufs; – Ă©corcher du citron et de l’orange; … Lire la suite
IngrĂ©dients: Pour la pâte: levure 10g, 3 cuillères Ă Â soupe de sucre en poudre, 300 g de farine, deux cuillères Ă Â soupe de lait chaud, 4 jaunes, margarine 120g pour le remplissage 4 blancs d’oeufs, une enveloppe de sucre vanillĂ©, 100 g de sucre, 100 g de noix de sol, 200 g de confiture de fraises PrĂ©paration: mĂ©langer la levure avec une cuillère … Lire la suite