Je suis une vraie adepte du flan parisien, j’aime sa texture crémeuse, moelleuse. Pour me plaire il doit être fondant, crémeux, épais, pas trop sucré. Depuis mes aventures avec les gâteaux zébrés (en roulé ou en gâteau) j’avais envie de tenter le flan zébré. C’est chose faite aujourd’hui. J’ai fait plusieurs essais pour arriver à … Lire la suite
légume calories joule protéine hydrates de carbone graisse cholestérol 100g portion comestible kcal kJ g g g mg artichauts 60 252 2 12 + 0 aubergine 25 105 1 6 + 0 céleri 21 88 1 2 + 0 chou-fleur 28 117 3 4 + 0 Haricots verts frais 33 138 2 5 + 0 … Lire la suite
Le régime riche en protéines, comme la volaille, le poisson, le babeurre et le yogourt saturés pendant longtemps, sans être calorique ou particulièrement gras. En outre, une étude menée dans des expériences sur les animaux a démontré que la protéine, ou la protéine, stimule le corps à libérer plus d’hormones de saturation (Rachel Batterham, University College, … Lire la suite
Ingredients : – 1 tasse de lait – 1 tasse de sucre – 2 oeufs – 500 gr de crème chantilly (bien meilleur avec de la chantilly maison) – 4 feuilles de gelatine – 1 boite de conserve d’ananas (ou autre fruit juteux comme orange, kiwi… surtout eviter la banane) – 20 boudoirs Préparation : … Lire la suite
Ingrédients: 500g de framboise, 250g de sucre en poudre, 8 blancs d’oeufs. Préparation: laver les framboises, passer à travers le tamis et frotter avec le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il devienne une crème. Zeama résultant de framboises est progressivement incorporé avec soin de ne pas devenir trop fluide. Dans la crème froide, on incorporera des blancs … Lire la suite
Aujourd’hui, nous allons essayer un gâteau aux glaces! ingrédients: – 500 grammes de biscuits simples; – 6 oeufs; – 200 g de sucre; – l’écorce d’un citron; – 2 sachets de sucre à la vanille; – quelques fraises ou autres fruits; – 1 bouteille de rhum; – 200 g de beurre; – 500 ml de … Lire la suite
ingrédients: pâte au fromage de vache 800 gr 2 oeufs sel 1 oeuf pour les tartes non salées Préparation: Nous avons obtenu 4 morceaux de pâte en feuilles. D’un morceau de pâte, vous obtenez 2 plaques avec la longueur du plateau, c’est-à-dire 4 morceaux de pâte préparés en feuilles, nous obtenons 8 tartes longues, qui peuvent être coupées … Lire la suite
ingrédients: – 300 gr de farine blanche; – 5 oeufs; – 1 oignon jaune; – 300 g de fromage feta; – 6 cuillères à soupe d’huile d’olive; – 750 g d’épinards congelés; – 2 cuillères à soupe de beurre + beurre pour la pâte; – 1 cuillère à menthe; – Sel et poivre. Mélanger … Lire la suite
ingrédients: – 600 gr de farine; – 150 g de sucre en poudre; – 200 ml de lait; – 2 sachets de sucre à la vanille; – 1 essence de rhum; – 1 sel de sel; – 2 oeufs; – 100 g de beurre; – 1 levure d’oeufs; – écorcher du citron et de l’orange; … Lire la suite
Ingrédients: Pour la pâte: levure 10g, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 300 g de farine, deux cuillères à soupe de lait chaud, 4 jaunes, margarine 120g pour le remplissage 4 blancs d’oeufs, une enveloppe de sucre vanillé, 100 g de sucre, 100 g de noix de sol, 200 g de confiture de fraises Préparation: mélanger la levure avec une cuillère … Lire la suite