Je vous propose une variante plus « terroir » de ce bon vieux poulet rĂ´ti, en l’accompagnant de pommes de terre cuites au four dans son jus, d’aromates du jardin et quelques tomates, facultatives, mais qui rehaussent encore un peu plus le goĂ»t. Rien de bien compliquĂ© dans cette recette, il faut juste respecter quelques … Lire la suite
VoilĂ un plat comme je les aime : tout en Un, qui suffit d’apporter Ă table pour que toute sa tribu se rĂ©gal ! J’ai choisi des cuisses de poulet aux pommes, lard, pommes de terre. Un plat de saison, riche, parfumĂ©, confort. On peut biensur, ajouter/changer Les garnitures Ă sa guise. On pourra par … Lire la suite
Ce plat traditionnel me rappelle mon enfance. Le dimanche, Les bonnes odeurs de poulet rĂ´ti dans toute la maison….. Voici ma version: un poulet rĂ´ti au beurre aromatique et des pommes au four … Ingredients 1 poulet d’env. 1 kg 800 gr de pommes de terre 5 gousses d’ail 2 oignons rouges 1 orange, 1 … Lire la suite
Voici une recette spĂ©ciale pour NoĂ«l, pour que la dinde soit bonne (pas sèche), il faut arroser la volaille assez souvent avec le jus de cuisson et la couvrir de papier alu. Pour 10 personnes, prĂ©paration 30min, cuisson 2h – 1 dinde de 3kg (vidĂ©e, prĂ©parĂ©e) – 10 pommes Ă cuire (boscop, grise de canada, … Lire la suite
La formule de base de ce puissant fortifiant remonte Ă l’Europe mĂ©diĂ©vale, c’est-Ă -dire Ă l’époque oĂą les gens souffraient de toutes sortes de maladies et d’épidĂ©mies. Ce fortifiant est en fait un antibiotique qui tue les bactĂ©ries Ă Gram positif et Ă Gram nĂ©gatif. Il dispose Ă©galement d’une formule antivirale et antifongique puissante, augmente la … Lire la suite
IngrĂ©dients 4 pommes 100 g de farine, une cuillère Ă cafĂ© de levure chimique 70g de sucre en poudre 2 oeufs 100 ml de lait Ă©crĂ©mĂ© Zest d’un citron non traitĂ© Sucre glace une pincĂ©e de sel PrĂ©paration 1/ Peler et Ă©pĂ©piner les pommes puis les couper en fines tranches, ensuite SĂ©parer les jaunes des blancs … Lire la suite
IngrĂ©dients : Poisson de chair blanche (daurade, Pageot ou autres) 3 Pommes de terre coupĂ©es en rondelles 4 ou 5 carottes coupĂ©es en rondelles mi-cuites Poivrons vert coupĂ© en rondelle 1 tomate coupĂ©e en rondelle 3 Ă 4 cĂ s de concentrĂ© de tomate 2 feuilles de laurier Charmoula Huile d’olive PrĂ©paration : Bien Laver les … Lire la suite
INGREDIENTS restes de poulet 2 oignons huile d’olive 30 g de farine bouillon de volaille 1 bouquet garni 1 gousse d’ail persil sel et poivre pommes de terre PREPARATION 1 Dans une poĂŞle, faire revenir lĂ©gèrement dans de l’huile d’olive, les restes de poulet. Ajouter ensuite les oignons Ă©mincĂ©s. 2 Lorsque tout est bien dorĂ©, … Lire la suite
Fruits et baies calories joule protĂ©ine hydrates de carbone graisse cholestĂ©rol 100g portion comestible kcal kJ g g g mg Ananas, frais 57 239 1 13 + 0 Ananas, canette 95 399 + 23 + 0 pommes 52 218 + 12 + 0 Pommes, sĂ©chĂ©es 280 1172 1 65 2 0 sauce Ă la pomme, … Lire la suite
lĂ©gume calories joule protĂ©ine hydrates de carbone graisse cholestĂ©rol 100g portion comestible kcal kJ g g g mg artichauts 60 252 2 12 + 0 aubergine 25 105 1 6 + 0 cĂ©leri 21 88 1 2 + 0 chou-fleur 28 117 3 4 + 0 Haricots verts frais 33 138 2 5 + 0 … Lire la suite