Je vous propose une variante plus « terroir » de ce bon vieux poulet rôti, en l’accompagnant de pommes de terre cuites au four dans son jus, d’aromates du jardin et quelques tomates, facultatives, mais qui rehaussent encore un peu plus le goût. Rien de bien compliqué dans cette recette, il faut juste respecter quelques … Lire la suite
Voilà un plat comme je les aime : tout en Un, qui suffit d’apporter à table pour que toute sa tribu se régal ! J’ai choisi des cuisses de poulet aux pommes, lard, pommes de terre. Un plat de saison, riche, parfumé, confort. On peut biensur, ajouter/changer Les garnitures à sa guise. On pourra par … Lire la suite
Ce plat traditionnel me rappelle mon enfance. Le dimanche, Les bonnes odeurs de poulet rôti dans toute la maison….. Voici ma version: un poulet rôti au beurre aromatique et des pommes au four … Ingredients 1 poulet d’env. 1 kg 800 gr de pommes de terre 5 gousses d’ail 2 oignons rouges 1 orange, 1 … Lire la suite
Voici une recette spéciale pour Noël, pour que la dinde soit bonne (pas sèche), il faut arroser la volaille assez souvent avec le jus de cuisson et la couvrir de papier alu. Pour 10 personnes, préparation 30min, cuisson 2h – 1 dinde de 3kg (vidée, préparée) – 10 pommes à cuire (boscop, grise de canada, … Lire la suite
La formule de base de ce puissant fortifiant remonte à l’Europe médiévale, c’est-à-dire à l’époque où les gens souffraient de toutes sortes de maladies et d’épidémies. Ce fortifiant est en fait un antibiotique qui tue les bactéries à Gram positif et à Gram négatif. Il dispose également d’une formule antivirale et antifongique puissante, augmente la … Lire la suite
Ingrédients 4 pommes 100 g de farine, une cuillère à café de levure chimique 70g de sucre en poudre 2 oeufs 100 ml de lait écrémé Zest d’un citron non traité Sucre glace une pincée de sel Préparation 1/ Peler et épépiner les pommes puis les couper en fines tranches, ensuite Séparer les jaunes des blancs … Lire la suite
Ingrédients : Poisson de chair blanche (daurade, Pageot ou autres) 3 Pommes de terre coupées en rondelles 4 ou 5 carottes coupées en rondelles mi-cuites Poivrons vert coupé en rondelle 1 tomate coupée en rondelle 3 à 4 càs de concentré de tomate 2 feuilles de laurier Charmoula Huile d’olive Préparation : Bien Laver les … Lire la suite
INGREDIENTS restes de poulet 2 oignons huile d’olive 30 g de farine bouillon de volaille 1 bouquet garni 1 gousse d’ail persil sel et poivre pommes de terre PREPARATION 1 Dans une poêle, faire revenir légèrement dans de l’huile d’olive, les restes de poulet. Ajouter ensuite les oignons émincés. 2 Lorsque tout est bien doré, … Lire la suite
Fruits et baies calories joule protéine hydrates de carbone graisse cholestérol 100g portion comestible kcal kJ g g g mg Ananas, frais 57 239 1 13 + 0 Ananas, canette 95 399 + 23 + 0 pommes 52 218 + 12 + 0 Pommes, séchées 280 1172 1 65 2 0 sauce à la pomme, … Lire la suite
légume calories joule protéine hydrates de carbone graisse cholestérol 100g portion comestible kcal kJ g g g mg artichauts 60 252 2 12 + 0 aubergine 25 105 1 6 + 0 céleri 21 88 1 2 + 0 chou-fleur 28 117 3 4 + 0 Haricots verts frais 33 138 2 5 + 0 … Lire la suite