Les fĂŞtes de fin d’annĂ©e sont le moment idĂ©al pour se/et faire plaisir. Qu’il s’agit de plat unique ou plus sophistiquĂ©, cette pĂ©riode de l’annĂ©e est vraiment synonyme de convivialitĂ© et partage. Pour Cette 1ère recette special fĂŞte, je me suis inspirĂ©e du dernier livre de Jamie Oliver spĂ©cial fĂŞtes de fin d’annĂ©e. Il s’agit d’un dĂ©licieux … Lire la suite
Ce plat traditionnel me rappelle mon enfance. Le dimanche, Les bonnes odeurs de poulet rĂ´ti dans toute la maison….. Voici ma version: un poulet rĂ´ti au beurre aromatique et des pommes au four … Ingredients 1 poulet d’env. 1 kg 800 gr de pommes de terre 5 gousses d’ail 2 oignons rouges 1 orange, 1 … Lire la suite
Voici une recette spĂ©ciale pour NoĂ«l, pour que la dinde soit bonne (pas sèche), il faut arroser la volaille assez souvent avec le jus de cuisson et la couvrir de papier alu. Pour 10 personnes, prĂ©paration 30min, cuisson 2h – 1 dinde de 3kg (vidĂ©e, prĂ©parĂ©e) – 10 pommes Ă cuire (boscop, grise de canada, … Lire la suite
Une recette très facile Ă rĂ©aliser, je l’ai faite en atelier Tup mais je n’ai pas eu le temps de prendre de photos … juste la dernière ! A refaire PrĂ©paration : 25 mn – Cuisson 1 H 30 Ă 1 H 45 dans le four prĂ©chauffĂ© TH. 6/7 ou 190° IngrĂ©dients pour 6/8 personnes … Lire la suite
Il y a bien des annĂ©es, j’ai reçu en cadeau un livre de cuisine recensant les recettes de Gordon Ramsay. Ma pĂ©pette adore le feuilleter (… ou jouer avec, je ne sais plus très bien!) et, la semaine dernière, elle m’a montrĂ© ces blancs de poulet rĂ´tis et leur ragoĂ»t de lĂ©gumes. Puisqu’ils lui faisaient … Lire la suite
Une recette très simple mais vraiment dĂ©licieuse pour une version de lasagnes qui change de la version classique bolognaise.part de lasagnespour 4 personnes : 400 g de poulet cuit (restes de poulet plutĂ´t que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage râpĂ© (comtĂ© ou emmental) + 1 peu pour gratiner … Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une recette que nous avons vraiment apprĂ©ciĂ©e Ă la maison. Je cuisine le poulet au barbecue toujours de la mĂŞme façon, c’est-Ă -dire en l’emmaillotant dans une feuille de papier aluminium. Ceci permet au poulet de ne pas carboniser et surtout de ne pas dessĂ©cher pendant la cuisson. J’avais vu dans une … Lire la suite
Un plat tout simple mais fort agrĂ©able au palais ! GEDC0095 pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 cuillère Ă soupe de moutarde 3 cuillères Ă soupe de parmesan râpĂ© 2 tiges de ciboules 7 cuillères Ă soupe de crème liquide (light pour les bonnes conscience, pas light pour les gourmets) pour la sauce … Lire la suite
Nous vous prĂ©sentons aujourd’hui une recette de bĂ»che dĂ©licieuse que vous pourrez prĂ©parer très facilement en seulement 15 minutes. IngrĂ©dients : ½ cuillère Ă cafĂ© de cafĂ© soluble diluĂ©, 2 Ĺ“ufs, 300 g de beurre, 600 g de chocolat noir, 100 g de sucre glace, 200 g de spĂ©culoos (ou meringues), du cacao amer. – … Lire la suite
Vous trouvez ci dessous une recette facile pour faire pour prĂ©parerun “Pudding” IngrĂ©dient : – 500 g de pain rassi – 150 g de raisins de Corinthe (On peut remplacer les raisins par des pommes, des bananes,etc…) – 1 litre de lait – 250 g de sucre – 3 Ĺ“ufs entiers – un peu de … Lire la suite