j’ai utilisé un cadre de en inox de 23.6cm x 16.2cm. Vous pouvez le préparer à l’avance car se conserve très bien au congélateur. Pour le croustillant praliné je n’ai pas utilisé des gavottes mais des spéculoos réduits en poudre. Ne prenez pas un chocolat noir trop fort en cacao pour ne pas dénaturer le … Lire la suite
Fondant au chocolat divin et sans matière grasse ! sans beurre, sans huile ! Une perle ^^ Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes environ Pour un gâteau de 8 personnes : 4 œufs 200 g sucre 200 g fromage blanc 0% (ou autre, comme vous le souhaitez, moi c’était un reste) 160 g … Lire la suite
Beaucoup de gourmandise dans cette glace, grâce aux morceaux de brownies qui fondent dans la bouche ! Ingrédients: Pour le brownie: -100 g de chocolat noir -50 g de beurre -80 g de sucre -2 œufs -70 g de farine Pour la glace: -6 jaunes d’œufs -120 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite
J’avais envie de tester sa recette pour faire ce fondant à la façon Cyril Lignac. Je l’aurais préféré plus coulant, aussi je vous invite à diminuer le temps de cuisson indiqué ci dessous de une ou deux minute. Une belle réussite ! Ingrédients : 120 g de beurre 200 g de chocolat à 54% de … Lire la suite
PÂTE SABLÉE AMANDE: 100gr de beurre 60gr de sucre glace 1oeuf 180gr de farine T55 40gr de poudre d’amande Dans un saladier,mélanger le beurre en pommade avec le sucre glace. Une fois homogène ajouter l’oeuf puis mélanger énergiquement,y ajouter la farine et la poudre d’amande. Réserver au frais 1h minimum. Après repos étaler à 3 … Lire la suite
Pour le gâteau : 200g de farine 200g de sucre 1 cc de levure chimique 1/2cc de bicarbonate de soude 40g de cacao en poudre de bonne qualité 175g de beurre à température ambiante 2 gros œufs 2cc d’extrait de vanille liquide 150ml de crème liquide Pour le glaçage : 300g de sucre glace … Lire la suite
9 grands gourmands – Préparation : 25 min – Cuisson : 20 min Pour le Brownie : 75 g de farine 75 g de beurre 110g de sucre 125 g de chocolat 2 œufs 50 g de noix de pécan ou de noix concassées Pour le cookie : 165 g de farine ½ sachet … Lire la suite
Ingrédients : Pour le Fondant : – 2 tasse et demi de dattes dénoyautées- 1 tasse et demi de noix décortiquées – 6 cuillères à soupe de cacao en poudre – 1 cuillère et demi de gousse de vanille en poudre – 2 cuillères à café d’eau – 1 pincée de sel Pour le glaçage … Lire la suite
INGRÉDIENTS: 125 G DE CHOCOLAT NOIR (j’ai pris du 74% pour le biscuit) 125 G DE BEURRE + UN PEU 3 OEUFS 90 G DE SUCRE GLACE + UN PEU 40 G DE FARINE ½ SACHET DE SUCRE VANILLÉ GANACHE 120 G DE CREME 120 G DE CHOCOLAT (j’ai pris du 56% pour la ganache) … Lire la suite
pour la pâte 250 g de farine 150 ml de lait 30 g de sucre 1 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à café de sel pour le feuilletage 110 g de beurre 8 barres de chocolat 1 oeuf battu mettre tous les ingrédients de la pâte dans la MAP. Mettre le programme « pâte seule » … Lire la suite