Entre tiramisu et foret noire ma seconde bĂ»che de NoĂ«l a eu aussi un vif succès. Une nouvelle improvisation qui a donnĂ© un rĂ©sultat diffĂ©rent de mes attentes mais bien sympa quand mĂŞme. J’Ă©tais partie pour faire un biscuit roulĂ© fourrĂ© mascarpone, griottes et copeaux de chocolat. Au dĂ©part, je voulais « chocolater » une base de … Lire la suite
Une fois de plus je vous envahi avec mes cake pops. Mais il faut avouer que j’adore ces petites bouchĂ©es. Je ne peux pas m’empĂŞcher de partager avec vous ma dernière recette. J’Ă©tais partie pour faire un trianon en version individuelle avec une fine couche de croustillant (pralinoise et gavottes) mais en cours de route … Lire la suite
C’est le week end et je profite de ma seule journĂ©e de libre pour cuisiner. Dimanche est pour moi un jour bĂ©ni, je peux enfin me mettre aux fourneaux, je peux lacher la pression de la semaine, rĂ©galer mes gourmands et prendre en photo mes plats… alors j’en profite ! Aujourd’hui je vous propose une … Lire la suite
J’aime la noix de coco, enfin je devrais dire « j’aimais » parce que je n’ai plus le droit d’en consommer, sous peine de rĂ©agir de façon dĂ©sagrĂ©able.. quel dommage ! Ayant un gros sac de noix de coco Ă la maison qu’il me fallait utiliser, j’ai improvisĂ© ce petit moelleux que j’ai agrĂ©mentĂ© de pĂ©pites de … Lire la suite
Apres le succès de mon petit fondant aux noisettes cachant des inserts de ganache, j’ai essayĂ© une autre version. J’ai remplacĂ© les noisettes par des amandes, j’ai laissĂ© les inserts de ganache et j’ai recouvert le gâteau d’une fine coque de chocolat. fondant amande ganache coquepour un fondant (20 x 20 cm) 4 oeufs 150 … Lire la suite
Je remonte cette recette qui comme je le disais dans la version Ă la banane a eu beaucoup de succès. J’ai essayĂ© d’ajouter des amandes effilĂ©es pour donner un petit cĂ´tĂ© croustillant Ă ce dessert et j’avoue que c’Ă©tait très agrĂ©able. J’ai mis pour ce gâteau du yaourt Ă la grecque (pas un pot entier … Lire la suite
Quand j’ai vu le moelleux aux petits suisses et Nad, il m’a donnĂ© bien envie. Je suis remontĂ©e Ă la source et j’ai retrouvĂ© la recette originale de CĂ©cile, avec du fromage blanc. J’ai fait un mĂ©lange des deux recettes et cela a donnĂ© un bon petit gâteau original par sa texture. pour un gâteau … Lire la suite
J’ai eu la chance de rĂ©colter un grand panier de petites cerises noires bien juteuses. Comme les cerises ne se conservent pas très longtemps et que je voulais les utiliser rapidement, j’ai cherchĂ© sur la toile une recette sympa qui change un peu de mes moelleux habituels. J’ai trouvĂ© une recette qui m’a fait de … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau au chocolat très simple, que j’ai prĂ©parĂ©e tout spĂ©cialement pour ma collègue Alex qui est intolĂ©rante au lactose. La pauvre Alex peut rarement manger les douceurs que j’apporte au travail, alors de temps en temps je lui prĂ©pare un petit gâteau « rien que pour elle ». Les autres … Lire la suite
Je vous propose une recette aujourd’hui que j’ai testĂ©e pour le repas du rĂ©veillon de la Saint Sylvestre. Je m’Ă©tais promis que si il plaisait Ă la tablĂ©e, je le publierai. Au vu de ce qu’il restait sur le plat de service, je crois que l’objectif Ă©tait atteint. Vous aurez donc droit Ă la recette. … Lire la suite