Description Un dessert français emblĂ©matique et gourmand. DĂ©couvrez comment rĂ©aliser une tarte tatin inratable avec des pommes fondantes et caramĂ©lisĂ©es sur une pâte feuilletĂ©e croustillante. Une recette simple pour un rĂ©sultat spectaculaire. IngrĂ©dients 1,5 kg de pommes (type Golden ou Reinette) 150 g de sucre en poudre 100 g de beurre demi-sel, froid et coupĂ© … Lire la suite
Description Un dessert français emblĂ©matique et gourmand, oĂą des pommes fondantes et caramĂ©lisĂ©es sont recouvertes d’une pâte feuilletĂ©e croustillante. Cette version simplifiĂ©e vous garantit un rĂ©sultat spectaculaire et dĂ©licieux, parfait pour impressionner vos invitĂ©s. IngrĂ©dients 1 rouleau de pâte feuilletĂ©e pur beurre (environ 250g) 1.5 kg de pommes Ă chair ferme (type Golden, Reinette, Gala) … Lire la suite
Comme promis voilĂ la recette de la galette des rois classique Ă base de feuilletage et de frangipane. Le feuilletage est un feuilletage classique Ă 5 tours simples et la frangipane est un mĂ©lange d’2/3 de crème d’amande avec un peu de rhum et 1/3 de crème pâtissière vanillĂ©e. INGREDIENTS : La crème d’amande … Lire la suite
Aujourd’hui je viens avec une idĂ©e car on ne peut pas rĂ©ellement parler de recette mais qui nĂ©anmoins est très bonne ! Vous connaissez tous les petits biscuits croustillants Ă base de pâte feuilletĂ©e et de sucre.. Je les recommande pour ceux et celles qui ne dĂ©sirent pas passer des heures Ă confectionner des biscuits … Lire la suite
IngrĂ©dients : Pour la crème pâtissière : – 2 oeufs – 50 g de sucre en poudre – 30 g de farine – 25 cl de lait – 1 gousse de vanille Pour la crème d’amandes : – 3 jaunes d’oeufs – 125 g d’amandes en poudre – 100 g de sucre en poudre – … Lire la suite
Les ingrĂ©dients pour 8 pains au chocolat * 300 g de farine T55 * 150 ml d’eau bien froide * 10 g de sel (comme j’ai utilisĂ© du beurre demi-sel, je n’ai mis que 5 g de sel) * 35 g de sucre en poudre * 10 g de levure fraĂ®che * 200 g … Lire la suite
La mĂ©thode peut paraitre longue mais en fait elle est plutot dĂ©taillĂ©e. Bonne lecture 400gr de pâte feuilletĂ©e (recette) * 148gr beurre Ă 82% * 170gr farine * 85gr eau très froide * sel crème Ă la vanille * 4 jaunes d’oeufs * 100gr sucre en poudre * 25gr maizena * 25gr farine … Lire la suite
Apres un Ă©chec et un semi Ă©chec, j’ai enfin trouvĂ© comment faire ma pâte feuilletĂ©e maison. Voici la recette « pas Ă pas » de la pâte feuilletĂ©e maison, avec quelques conseils pour bien la rĂ©ussir et mĂŞme une version imprimable 250 g de farine 125 g d’eau 1 cac de sel 185 g de beurre PrĂ©parer la … Lire la suite
Valeurs calorifiques des produits cĂ©rĂ©aliers, du pain, des rouleaux, des pâtisseries, des biscuits, etc. Pain et produits cĂ©rĂ©aliers calories joule protĂ©ine hydrates de carbone graisse cholestĂ©rol 100g portion comestible kcal kJ g g g mg produits cĂ©rĂ©aliers sarrasin 364 1524 10 72 2 0 corn flakes 388 1624 8 83 1 ? pâtes aux Ĺ“ufs … Lire la suite
recette Des cornets feuilletĂ©s a la crème au thon Bonjour , Je partage avec vous ce matin des cornets feuilletĂ©s fourrĂ©s a la bechamel et thon ,très bon et très facile a rĂ©aliser . Il nous faut : Une abaisse de pâte feuilletĂ©e ( du commerce pour moi ) Pour la crème : 40 g … Lire la suite