Pour un gateau cuit dans un moule Ă cake (de 26 cm x 11 cm) 6 oeufs 160 g de cassonade 400 g de chocolat de bonne qualitĂ© 100 g de crème Ă©paisse 100 g de beurre doux 1 pincĂ©e de fleur de sel 2 cuillères Ă soupe de farine PrĂ©chauffer le four Ă 150°. … Lire la suite
J’ai rĂ©alisĂ© ce merveilleux gâteau pour la première fois l’annĂ©e dernière. J’avais trouvĂ© la recette chez Sandra elle l’appelait « Meringue d’automne » de P. HermĂ© En feuilletant le Larousse des desserts de P. HermĂ© j’ai retrouvĂ©Â ce dessert mais sous l’appellation de « Megève ». Comme j’avais beaucoup apprĂ©ciĂ© la version de Sandra, je l’ai reprise en augmentant la quantitĂ© de … Lire la suite
Entre tiramisu et foret noire ma seconde bĂ»che de NoĂ«l a eu aussi un vif succès. Une nouvelle improvisation qui a donnĂ© un rĂ©sultat diffĂ©rent de mes attentes mais bien sympa quand mĂŞme. J’Ă©tais partie pour faire un biscuit roulĂ© fourrĂ© mascarpone, griottes et copeaux de chocolat. Au dĂ©part, je voulais « chocolater » une base de … Lire la suite
Je vous propose une recette aujourd’hui que j’ai testĂ©e pour le repas du rĂ©veillon de la Saint Sylvestre. Je m’Ă©tais promis que si il plaisait Ă la tablĂ©e, je le publierai. Au vu de ce qu’il restait sur le plat de service, je crois que l’objectif Ă©tait atteint. Vous aurez donc droit Ă la recette. … Lire la suite
Je suis une vraie adepte du flan parisien, j’aime sa texture crĂ©meuse, moelleuse. Pour me plaire il doit ĂŞtre fondant, crĂ©meux, Ă©pais, pas trop sucrĂ©. Depuis mes aventures avec les gâteaux zĂ©brĂ©s (en roulĂ© ou en gâteau) j’avais envie de tenter le flan zĂ©brĂ©. C’est chose faite aujourd’hui. J’ai fait plusieurs essais pour arriver Ă … Lire la suite
Une recette encore meilleure le lendemain ! ces spaghettis Ă la bolognaise seront votre heureux plaisir. Au palais, Ă une bouchĂ©e, avec du merveilleux pain tout chaud… vous allez dĂ©gustez ces prĂ©cieux spaghettis comme jamais. QuantitĂ© 4 Personne(s) PrĂ©paration 45 min Cuisson 4 h CoĂ»t de la recette pas cher Niveau de difficultĂ© facile IngrĂ©dients … Lire la suite
IngrĂ©dients : Poisson de chair blanche (daurade, Pageot ou autres) 3 Pommes de terre coupĂ©es en rondelles 4 ou 5 carottes coupĂ©es en rondelles mi-cuites Poivrons vert coupĂ© en rondelle 1 tomate coupĂ©e en rondelle 3 Ă 4 cĂ s de concentrĂ© de tomate 2 feuilles de laurier Charmoula Huile d’olive PrĂ©paration : Bien Laver les … Lire la suite
En quoi des aliments contenant des fibres sont-ils importants pour perdre vos kilos ? Suivez mes conseils : Relation entre perdre des kilos et les fibres : relation entre aliments avec fibres et la perte de poids Quand on veut perdre des kilogrammes sans se priver de bons plats bien concoctĂ©s, il fautmanger des aliments contenant … Lire la suite
INGREDIENTS restes de poulet 2 oignons huile d’olive 30 g de farine bouillon de volaille 1 bouquet garni 1 gousse d’ail persil sel et poivre pommes de terre PREPARATION 1 Dans une poĂŞle, faire revenir lĂ©gèrement dans de l’huile d’olive, les restes de poulet. Ajouter ensuite les oignons Ă©mincĂ©s. 2 Lorsque tout est bien dorĂ©, … Lire la suite
IngrĂ©dients : – 1 poulet coupĂ© en 4 morceaux – 5 oignons Ă©mincĂ©s – 3 cuillères Ă soupe de sauce soja – 1 racine de gingembre frais râpĂ© – 4 gousses d’ails hachĂ©s – 1 cuillère Ă soupe de moutarde – 2 cuillères Ă cafĂ© de smen – 4 cuillères Ă soupe d’huile – 2 … Lire la suite