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Desserts

Mousse sur fondant chocolat

Ingrédients pour le fondant au chocolat : • 100 g de beurre • 20 g de farine • 2 œufs • 3 g de levure chimique • 80 g de sucre • 100 g de chocolat noir • 10 g de cacao en poudre (1 CS) • 3 g d’extrait …

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gâteau chocolat-ricotta

Les ingrédients pour 6 pers (voire + si parts si petites) : * 135 g de chocolat noir pâtissier (125 g à la base) * 2 c. à Soupe de crème fraîche * 45 g margarine ou beurre demi-sel (30 g à la base) * 3 oeufs * 1 sachet …

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GÂTEAU ULTRA FONDANT CHOCO-RICOTTA

la recette: Pour 6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 25/30 minutes 200 g de chocolat noir corsé 250 g de ricotta 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe rases de maïzena 1 pincée de sel   Pour la déco (facultatif): 50 g de chocolat noir, …

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Mousse au chocolat et mascarpone

Aujourd’hui,petites mousses légères et onctueuses,mais diaboliquement caloriques!!! Pour 4 verrines; 150g de chocolat noir 150g de chocolat au lait 300g de crème de marron 30cl de crème liquide 40g de beurre 150g de mascarpone 4 oeufs très frais 20g de sucre glace; Dans une casserole,faites fondre le chocolat noir et …

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Mousse au chocolat sans cuisant

Mousse au chocolat Pour 6 à 8 pots 240 g de chocolat à au moins 60% de cacao 4 œufs à température ambiante (les miens sortaient du réfrigérateur, ça a marché…) 1 sachet de sucre vanillé 40 100 g de sucre 120 g de Philadelphia 240 ml d’eau bouillante  

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Tarte à la banane meringuée

Excellente recette (si on aime les bananes) et assez facile à faire en plus… Préparation 20min, cuisson 30min Ingrédients (pour 6 personnes) : – 300 g de pâte brisée toute prête (ou sablée ou feuilletée – 3 œufs – 50+65 g de sucre – 400 ml de lait -1 c.à.s. …

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délice au pamplemousse

  125g de sucre 2 oeufs 75 g de beurre 125g de farine 1/2 sachet de levure 100ml de mascarpone 1 pamplemousse 100ml de sucre glace préparation préchauffez le four th 6

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gateau au potimaron

moule fleur flexipan 350 g de chair de potimaron ou autres   3 oeufs 100g de beurre fondu   150 g de farine 150g de sucre   1 /2 c a c de vanille en poudre 80 g de poudre d’amande 1 sachet de levure chimique   preparation:

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tarte choco poires

1 pate sablée maison ou du commerce 100 g de chocolat au caramel ou celui de votre choix 100 g de beurre 2 oeufs + 2 jaunes 75 g de sucre 50 g de maïzena 1 grosse boite de poires au sirop   preparation:   prechauffez le four th 6 …

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Royal chocolat : FONDANT CRAQUANT AU NUTELLA

Pour 10 parts Préparation : 1 heure Cuisson : 15 minutes Froid : 5 heures Matériel : 2 petites casseroles, une maryse, un thermomètre, un batteur, deux bols, deux culs de poule, 1 saladier, 1 plaque perforée, une toile silpat, un cadre inox, un tapis relief Ingrédients pour le biscuit …

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