Voici une recette qui a fait polĂ©mique chez les chocolat. Lorsque j’ai fait ce gâteau, j’ai bien pris soin de cacher la prĂ©paration pour que les enfants ne voient pas ce qu’il y avait dedans. J’ai servi le fondant au dessert et lorsque j’ai vu qu’ils semblaient apprĂ©cier, je leur ai demandĂ© quel pouvait ĂŞtre … Lire la suite
J’aime le chocolat mais parmi mes desserts prĂ©fĂ©rĂ©s, il y a le flan parisien, l’Ă©pais, le crĂ©meux. Je crois mĂŞme qu’entre une mousse au chocolat et une part de flan parisien, j’opterai pour le flan… J’ai dĂ©jĂ testĂ© plusieurs recettes sur ce blog, et ma prĂ©fĂ©rĂ©e reste celle du flan ultra crĂ©meux, avec un petit … Lire la suite
Je suis une vraie adepte du flan parisien, j’aime sa texture crĂ©meuse, moelleuse. Pour me plaire il doit ĂŞtre fondant, crĂ©meux, Ă©pais, pas trop sucrĂ©. Depuis mes aventures avec les gâteaux zĂ©brĂ©s (en roulĂ© ou en gâteau) j’avais envie de tenter le flan zĂ©brĂ©. C’est chose faite aujourd’hui. J’ai fait plusieurs essais pour arriver Ă … Lire la suite
IngrĂ©dients : 1 poulet dĂ©sossĂ© (1,5 kg) du sel et du poivre noir, quelques pistils de safran pur un peu de curcuma un peu de gingembre en poudre, 1 c.Ă .s. de beurre La farce : 250 g de morceaux de viande de boeuf 100 g de macaronis pochĂ©s 150 g de fromage râpĂ© (Gruyère) 1 … Lire la suite
COMMENTS IngrĂ©dients : 6 cailles 2 Ă©chalotes 1 oignon coupĂ©s finement Sel Poivre De la sauce de soja 1 cs d’huile d’olive Direction : Étape 1: Assaisonner les cailles d’un du mĂ©lange des Ă©chalotes,oignon, un peu de sel,du poivre, de la sauce de soja et 1 cs d’huile d’olive et mĂ©langer le tout et les … Lire la suite
IngrĂ©dients : 1kg de poulet, 1 cube de bouillon 1 oignon Ă©mincĂ© Du poivre noir et blanc 1 cuillère Ă cafĂ© de gingembre râpĂ© 3 gousses d’ail, râpĂ© Des feuilles de thym 1/2 cuillère Ă cafĂ© de piment moulu ou selon votre goĂ»t ½ cuillère Ă cafĂ© de curry en poudre ½ tasse d’eau Huile … Lire la suite
IngrĂ©dients : Poisson de chair blanche (daurade, Pageot ou autres) 3 Pommes de terre coupĂ©es en rondelles 4 ou 5 carottes coupĂ©es en rondelles mi-cuites Poivrons vert coupĂ© en rondelle 1 tomate coupĂ©e en rondelle 3 Ă 4 cĂ s de concentrĂ© de tomate 2 feuilles de laurier Charmoula Huile d’olive PrĂ©paration : Bien Laver les … Lire la suite
COMMENTS INGREDIENTS : Pour 14 petits pains 500 g de farine 75 g de beurre fondu 1 Ĺ“uf 3 cuillères Ă soupe de sucre en poudre 1 cuillère Ă soupe de levure boulangère 50 cl de lait tiède ½ cuillère Ă cafĂ© de sel Pour la dĂ©co des graines de sĂ©same ou autre et un … Lire la suite
IngrĂ©dients : 1 poulet coupĂ© 100g de beurre ½ verre de chapelure 1 verre Ă thĂ© de jus de citron 1 pot de petit suisse 3 gousses d’ail Sel Poivre noir Curcuma PrĂ©paration : Laver et frotter le poulet avec le sel. Dans un bol, mĂ©langer le jus de citron avec les gousses d’ail Ă©crasĂ©s, … Lire la suite
IngrĂ©dients : – 250g de farine – 17g de levure de boulanger – 1 bonne pincĂ©e de sel – 2 cuillerĂ©es Ă soupe d’huile d’olive – 2 tomates – 1 oignon – 1 poivron vert coupĂ© en petits morceaux – 100g de saumon fumĂ© – 2 cuillères Ă soupe d’huile – 1 cuillère Ă cafĂ© … Lire la suite