Description Réaliser des croissants maison est un véritable projet de passion qui demande du temps et de la patience, mais le résultat est incomparablement délicieux. Le secret réside dans la technique du tourage, qui consiste à incorporer une plaque de beurre dans une pâte levée (la détrempe) par une série de pliages et d’abaissements. Cette … Lire la suite
Description Une délicieuse charlotte aux fraises, un dessert sans cuisson frais, léger et gourmand. Parfait pour les beaux jours, ce classique de la pâtisserie française met en valeur la saveur des fraises fraîches dans une mousse onctueuse entourée de biscuits à la cuillère. Ingrédients 750g de fraises fraîches 30 biscuits à la cuillère (boudoirs) 250g … Lire la suite
Description Découvrez cette version gourmande et incroyablement simple du tiramisu classique, préparée sans œufs. Une crème mascarpone onctueuse et légère, parfaite pour un dessert italien authentique et rapide à réaliser. Ingrédients 500g de mascarpone 250 ml de crème liquide entière (30% M.G. minimum), bien froide 100g de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de … Lire la suite
Description Retrouvez le goût authentique du flan parisien avec cette recette traditionnelle sans pâte. Un dessert incroyablement crémeux, riche en vanille, à la texture fondante et réconfortante. Parfait pour les amateurs de douceurs gourmandes et simples à réaliser. Ingrédients 1 litre de lait entier 250 ml de crème liquide entière (30% MG min.) 200 g … Lire la suite
Description Découvrez notre recette infaillible pour une pâte à crêpes maison, ultra-facile et rapide à préparer. Dites adieu aux grumeaux grâce à nos astuces simples ! Parfaite pour des crêpes sucrées gourmandes, cette base polyvalente deviendra votre classique pour les goûters, desserts ou petits déjeuners. Une texture légère et un goût délicieux garantis à chaque … Lire la suite
طريقة عمل آيس كريم البراونيز في المنزل: وصفة سهلة خطوة بخطوة استعدوا لتجربة الانغماس المطلق في عالم الحلوى مع آيس كريم البراونيز! وصفة تجمع بين برودة الآيس كريم الكريمي بنكهة الفانيلا الغنية ودفء قطع البراونيز الطرية والغنية بالشوكولاتة التي تذوب في الفم. إنها الحلوى الصيفية المثالية التي سيعشقها الجميع. تابعوا معنا هذه الوصفة المنزلية السهلة … Lire la suite
بافاروا الفراولة: أسهل طريقة لعمل حلى فرنسي فاخر في منزلك هل تبحث عن وصفة حلى بارد يجمع بين الفخامة والبساطة؟ نقدم لك بافاروا الفراولة، وهو تحفة فنية من المطبخ الفرنسي تتميز بقوامها الكريمي الخفيف وطعم الفراولة المنعش. هذه الوصفة المفصلة ستأخذك خطوة بخطوة لتحضير هذا القالب الرائع الذي سيبهر ضيوفك في كل مناسبة. دعنا نبدأ … Lire la suite
Pour 4 personnes Préparation 40 min Ingrédients: Pour la crème pâtissière: 170 g de lait 26 g de sucre 4 jaunes d’œufs 20 g de maïzena 20 g de crème liquide 1 bouquet de basilic Pour les tartelettes: 200 g de fraises 1 rouleau de pâte sablé ou brisé beurre pour les moules Préparation: Préchauffer … Lire la suite
pour 4 personnes : 10 cl de crème liquide 18 cl de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 100 g de chocolat noir à 52% de cacao 2 g d’agar agar en poudre Mettre le lait et la crème dans une casserole. Verser l’agar agar dans le lait et la crème (froids) bien … Lire la suite
Bonjour pour le goûter j’ai tester le chocolat suisse rouleau un délice pour une addict chocolate comme moi. La recette par ici : Gateau éponge 1/2 tasse (63g) de la farine 1/4 tasse (30 g) de poudre de cacao 1 cuillère à thé (4 g) de levure chimique 1/2 c (2 g) sel 4 oeufs … Lire la suite