PrĂ©paration : 10mn Cuisson : 12 mn 120 g de chocolat noir + 8 carrĂ©s 3 oeufs 80 g de sucre 35 g de beurre 1 cuil Ă soupe de farine Faire fondre les 120 g de chocolat dans une casserole avec le beurre en remuant rĂ©gulièrement (au micro-onde c’est encore plus facile) pour former … Lire la suite
pour un fondant : 270 g de chocolat 6 oeufs 150 g de beurre Ă tempĂ©rature ambiante 150 g de sucre semoule PrĂ©chauffer le four Ă 180° Faire fondre le chocolat, laisser tiĂ©dir. Dans un saladier fouetter les jaunes de 4 oeufs ainsi que deux oeufs entiers avec le sucre jusqu’Ă ce que le mĂ©lange … Lire la suite
Pour un gateau cuit dans un moule Ă cake (de 26 cm x 11 cm) 6 oeufs 160 g de cassonade 400 g de chocolat de bonne qualitĂ© 100 g de crème Ă©paisse 100 g de beurre doux 1 pincĂ©e de fleur de sel 2 cuillères Ă soupe de farine PrĂ©chauffer le four Ă 150°. … Lire la suite
pour un brownie : 125 g de beurre 175 g de chocolat Ă 70% 200 g de sucre 2 oeufs 1 pincĂ©e de sel 150 g de farine pour le glaçage : 175 g de sucre glace 3 cuillères Ă soupe de cacao 15 g de beurre mou 2 ou 3 cuillères Ă soupe d’eau … Lire la suite
350g de farine avec levure incorporĂ©e 1/2 c Ă c de bicarbonate de soude 125g de sucre en poudre 200g de fraises sĂ©chĂ©es 300ml de lait fermentĂ© 125g de beurre fondu 2 Ĺ“ufs Couper les fraises sĂ©chĂ©es en petits dĂ©s Battre les Ĺ“ufs et les mĂ©langer avec le lait fermentĂ©. MĂ©langer la farine, le bicarbonate, … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui des chaussons fourrĂ©s Ă la viande . Cette pâte peut servir de base Ă beaucoup de recettes, pizzas, pains divers, tartes, buns, etc… Je l’ai choisie pour mes chaussons du jour et je ne le regrette pas du tout, elle est vraiment agrĂ©able Ă travailler et agrĂ©able Ă dĂ©guster… pour 10 … Lire la suite
Voici une recette qui a fait le tour de pas mal de cuisines. Je l’ai vue il y a un moment dans l’Ă©mission de Julie Andrieu « Les carnets de Julie » et j’avoue qu’elle m’intriguait vraiment. Et puis j’ai testĂ© juste pour voir…. Le principe est très simple : on prĂ©pare une base de pizza avec … Lire la suite
pour 4 personnes (j’ai fait deux pizzas) 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger dĂ©shydratĂ©e 2 cuillères Ă soupe d’huile 150 ml d’eau tiède 1 cuillères Ă cafĂ© de sel fin pizza aux trois fromages MĂ©langer la farine, la levure et le sel. Ajouter l’eau tiède petit Ă petit tout en … Lire la suite
Éclair au Chocolat Pour bien rĂ©ussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrĂ©dients et les prĂ©parer avant de commencer la recette. Il faut Ă©galement respecter le temps et la tempĂ©rature de cuisson, ainsi suivez pas-Ă -pas les Ă©tapes dĂ©crites ci-dessous. IngrĂ©dients : Pour la pâte 8 cl d’eau 5 cl de lait 1 pincĂ©e de … Lire la suite
Et oui il fallait bien que cela arrive un jour… Mes trois enfants ont monopolisĂ© la cuisine le temps d’une apres midi pour prĂ©parer le goĂ»ter. Comme ils n’ont pas pu se mettre d’accord sur la recette Ă confectionner, les deux grands ont choisi de faire chacun un gâteau. Et en dignes hĂ©ritiers de leur … Lire la suite