Je remonte cette recette qui comme je le disais dans la version Ă la banane a eu beaucoup de succès. J’ai essayĂ© d’ajouter des amandes effilĂ©es pour donner un petit cĂ´tĂ© croustillant Ă ce dessert et j’avoue que c’Ă©tait très agrĂ©able. J’ai mis pour ce gâteau du yaourt Ă la grecque (pas un pot entier … Lire la suite
Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau au chocolat très simple, que j’ai prĂ©parĂ©e tout spĂ©cialement pour ma collègue Alex qui est intolĂ©rante au lactose. La pauvre Alex peut rarement manger les douceurs que j’apporte au travail, alors de temps en temps je lui prĂ©pare un petit gâteau « rien que pour elle ». Les autres … Lire la suite
Je vous propose une recette aujourd’hui que j’ai testĂ©e pour le repas du rĂ©veillon de la Saint Sylvestre. Je m’Ă©tais promis que si il plaisait Ă la tablĂ©e, je le publierai. Au vu de ce qu’il restait sur le plat de service, je crois que l’objectif Ă©tait atteint. Vous aurez donc droit Ă la recette. … Lire la suite
Voici une recette qui a fait polĂ©mique chez les chocolat. Lorsque j’ai fait ce gâteau, j’ai bien pris soin de cacher la prĂ©paration pour que les enfants ne voient pas ce qu’il y avait dedans. J’ai servi le fondant au dessert et lorsque j’ai vu qu’ils semblaient apprĂ©cier, je leur ai demandĂ© quel pouvait ĂŞtre … Lire la suite
J’aime le chocolat mais parmi mes desserts prĂ©fĂ©rĂ©s, il y a le flan parisien, l’Ă©pais, le crĂ©meux. Je crois mĂŞme qu’entre une mousse au chocolat et une part de flan parisien, j’opterai pour le flan… J’ai dĂ©jĂ testĂ© plusieurs recettes sur ce blog, et ma prĂ©fĂ©rĂ©e reste celle du flan ultra crĂ©meux, avec un petit … Lire la suite
Je suis une vraie adepte du flan parisien, j’aime sa texture crĂ©meuse, moelleuse. Pour me plaire il doit ĂŞtre fondant, crĂ©meux, Ă©pais, pas trop sucrĂ©. Depuis mes aventures avec les gâteaux zĂ©brĂ©s (en roulĂ© ou en gâteau) j’avais envie de tenter le flan zĂ©brĂ©. C’est chose faite aujourd’hui. J’ai fait plusieurs essais pour arriver Ă … Lire la suite
IngrĂ©dients : 1 poulet dĂ©sossĂ© (1,5 kg) du sel et du poivre noir, quelques pistils de safran pur un peu de curcuma un peu de gingembre en poudre, 1 c.Ă .s. de beurre La farce : 250 g de morceaux de viande de boeuf 100 g de macaronis pochĂ©s 150 g de fromage râpĂ© (Gruyère) 1 … Lire la suite
COMMENTS IngrĂ©dients : 6 cailles 2 Ă©chalotes 1 oignon coupĂ©s finement Sel Poivre De la sauce de soja 1 cs d’huile d’olive Direction : Étape 1: Assaisonner les cailles d’un du mĂ©lange des Ă©chalotes,oignon, un peu de sel,du poivre, de la sauce de soja et 1 cs d’huile d’olive et mĂ©langer le tout et les … Lire la suite
IngrĂ©dients : 1kg de poulet, 1 cube de bouillon 1 oignon Ă©mincĂ© Du poivre noir et blanc 1 cuillère Ă cafĂ© de gingembre râpĂ© 3 gousses d’ail, râpĂ© Des feuilles de thym 1/2 cuillère Ă cafĂ© de piment moulu ou selon votre goĂ»t ½ cuillère Ă cafĂ© de curry en poudre ½ tasse d’eau Huile … Lire la suite
IngrĂ©dients : Poisson de chair blanche (daurade, Pageot ou autres) 3 Pommes de terre coupĂ©es en rondelles 4 ou 5 carottes coupĂ©es en rondelles mi-cuites Poivrons vert coupĂ© en rondelle 1 tomate coupĂ©e en rondelle 3 Ă 4 cĂ s de concentrĂ© de tomate 2 feuilles de laurier Charmoula Huile d’olive PrĂ©paration : Bien Laver les … Lire la suite